内容摘要：很多朋友对于经典川菜100款做法家常和经典川菜100款做法家常菜谱不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录推荐几样简单的家常川菜，还要有做法哦~谢谢家常鱼做法川

大家好，腌蒜腌蒜今天给各位分享腌蒜苔的苔的苔做法大全家常的一些知识
，其中也会对腌蒜苔的做法做法做法大全家常菜进行解释，文章篇幅可能偏长 ，大全大全如果能碰巧解决你现在面临的家常家常问题 ，别忘了关注本站，腌蒜腌蒜现在就马上开始吧！苔的苔

本文目录

1. 腌蒜苔腌制的做法做法六个方法
2. 怎样用白醋腌蒜苔好吃
3. 腌制蒜苔的做法怎么做

腌蒜苔腌制的六个方法

所需食材：蒜薹2斤 ，花椒粒23粒，大全大全八角2颗 ，家常家常食盐适量，腌蒜腌蒜生抽和陈醋各250克 ，苔的苔白糖40克。做法做法

制作步骤：

第1步：从市场上买2斤左右的大全大全蒜薹，当然是家常家常越新鲜越好（可以用手折一下，如果能轻松折断，便是新鲜的蒜薹） 
，切掉头尾后 ，清洗干净 ，再切成2-3厘米长的段备用
。

老妈教我的腌蒜苔方法，脆爽还简单，第二天就能吃 ，可保存6个月

第2步 ：将蒜薹装入盆中 ，中加1大勺盐 ，搅拌均匀 ，腌制10小时以上 ，让蒜薹慢慢渗出水分，这样做好的腌蒜薹保存的时间再久也不会变质。

第3步：开始关键一步的制作，即腌料汁的制作 。起锅
，加入事先准备好的生抽 、陈醋、白糖
、八角、花椒粒，中火煮开后，立即关火，晾凉备用
 。

老妈教我的腌蒜苔方法 
，脆爽还简单，第二天就能吃 ，可保存6个月

第4步
：取无水无油的玻璃瓶 、坛子或罐子，提前一定要用开水烫一烫，杀菌消毒 ，然后再晾干；将盐杀过的蒜薹全部装进去（杀出来的水分倒掉不要）
，将晾凉的料汁倒入罐中
，压实 ，盖上盖子，密封保存至通风处，第二天就能吃了 。

怎样用白醋腌蒜苔好吃

蒜苔洗干净控干水份 ，切断 ，用盐腌制两个小时
，折起来有韧劲不断就好了。

准备配料 ：冰糖一把，生抽半碗 ，陈醋一碗 ，香叶花椒八角 。

所有配料熬成料汁，加白醋少许，晾凉备用
 。

装无水无油的瓶里。

倒入少许白酒。

腌制蒜苔的做法怎么做

备齐食材  。

2

蒜苔选嫩的新鲜的
，切去顶部洗净晾干水份 ，红辣椒洗净去籽晾干
。

3

蒜苔切成段
，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。

4

将蒜苔、红辣椒 、蒜瓣一起放入盘子中 ，加入盐翻拌均匀。

5

然后装入干净无水无油的玻璃瓶中密封 ，上面撒一层盐 ，放入阴凉处，最快3天就可以吃了，吃时还可以加入辣椒油 、白糖、醋调味更好吃。

烹饪技巧

关于腌蒜苔的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您 。